Crêperie bretonne Rennes

Quand on pense à la Bretagne, impossible de ne pas évoquer ses spécialités emblématiques : la galette de sarrasin et la crêpe sucrée. Ces délices, qui allient simplicité et authenticité, sont à l’honneur dans les nombreuses crêperies de Rennes, ville où l’héritage culinaire breton se savoure à chaque coin de rue. Chez SARRASIN, nous vous invitons à découvrir une cuisine généreuse, préparée avec des ingrédients sélectionnés avec soin, pour une expérience aussi savoureuse qu’authentique.

Un savoir-faire breton pour retrouver le goût des vraies crêpes et galettes

Opter pour une crêperie bretonne, c’est s’assurer une expérience culinaire riche en saveurs et en histoires. Vous goûterez à des repas préparés avec des ingrédients de qualité, principalement locaux, ce qui leur confère une authenticité rare. Le sarrasin, ingrédient phare des galettes, se marie à merveille avec une grande variété de garnitures : du fromage local au poisson frais, en passant par les viandes savoureuses. En plus de cela, les crêpes sucrées offrent une variété de goûts, allant du classique caramel au beurre salé aux recettes plus audacieuses avec des fruits frais ou du chocolat fondant. Vous apprécierez également le service chaleureux et l'ambiance détendue qui rendent votre repas encore plus agréable. Choisir une crêperie bretonne, c’est s’offrir un moment gastronomique où plaisir gustatif et moments de partage en famille ou entre amis se rejoignent.

De plus, de nombreuses crêperies bretonnes proposent des créations inédites selon les saisons ou les produits frais disponibles. Chaque saison offre un choix unique de recettes mettant en valeur les produits du terroir. C'est une excellente occasion pour vous de découvrir de nouvelles saveurs, d'explorer des plats surprenants, et de goûter des galettes innovantes adaptées à vos envies du moment.

Quel est le rôle des produits locaux dans la crêperie bretonne ?

Les crêperies bretonnes accordent une grande importance aux produits locaux, garantissant ainsi des plats authentiques et une expérience culinaire de qualité. En utilisant des ingrédients frais et locaux tels que le beurre fermier, le fromage AOP et les fruits de mer de la côte bretonne, ces restaurants offrent non seulement des saveurs riches et uniques, mais soutiennent également les producteurs locaux. Ce choix de produits contribue à des recettes savoureuses et nutritives, tout en préservant l’environnement. De plus, la crêpe traditionnelle, préparée à la perfection, incarne toute la richesse de la Bretagne. Avec des menus variés sur la carte, chaque visite dans une crêperie devient une occasion de découvrir de nouvelles créations. Profitez aussi des belles journées en savourant vos plats sur la terrasse, tout en appréciant la cuisine bretonne, qui met en valeur la simplicité et l'authenticité. Grâce à ces services de qualité, les crêperies vous offrent une véritable immersion dans la gastronomie de la Bretagne.

Comment personnaliser ma galette ?

Dans une crêperie bretonne, vous avez la liberté de personnaliser votre galette selon vos préférences. Vous pouvez choisir parmi une large gamme d’ingrédients comme du fromage fondant, des légumes grillés ou encore des viandes savoureuses telles que le jambon, le poulet ou la saucisse. Vous souhaitez ajouter une touche gourmande ? Optez pour un œuf, des fruits de mer frais ou un peu de crème fraîche pour encore plus de richesse. Si vous êtes amateur de saveurs audacieuses, vous pouvez aussi combiner des ingrédients sucrés et salés, comme le caramel au beurre salé avec du fromage, ou encore tester des garnitures végétariennes comme le fromage de chèvre avec des tomates séchées. Dans une crêperie bretonne, il suffit de laisser libre cours à votre imagination pour créer la galette qui correspond parfaitement à vos goûts.

Quels autres plats bretons peut-on découvrir dans une crêperie en plus des galettes et des crêpes sucrées ?

Bien que les galettes de sarrasin, réalisées à base de blé noir, et les crêpes sucrées soient les stars des crêperies bretonnes, de nombreux restaurants élargissent leur offre pour inclure d'autres spécialités bretonnes. Vous pourrez ainsi déguster des plats comme le kouign-amann, un gâteau au beurre salé et caramélisé, ou encore des fruits de mer frais, souvent issus des côtes bretonnes. Certaines crêperies bretonnes proposent aussi des plats du jour avec des produits de saison, comme des soupes de poisson riches en saveurs locales ou des salades bretonnes composées d'ingrédients frais, comme des algues et des légumes de la région. Ces restaurants revisitent souvent les recettes traditionnelles pour ajouter une touche de modernité tout en préservant l'authenticité de la cuisine bretonne.

SARRASIN, l’adresse incontournable des amateurs de galettes 

Votre expérience chez SARRASIN, une véritable crêperie bretonne, commence dès votre arrivée et continue jusqu’à votre dernière bouchée. Voici les étapes clés qui feront de votre repas un vrai moment de plaisir :

• Choix varié et créatif : Vous choisissez parmi une vaste sélection de galettes bretonnes et crêpes sucrées. Que vous soyez amateur de sucré, de salé ou des deux, vous trouverez votre bonheur ;
• Adaptation selon vos goûts : Nous vous offrons la possibilité de personnaliser vos plats selon vos envies, en ajustant les garnitures ou en choisissant des alternatives adaptées à vos préférences alimentaires ;
• Préparation artisanale : Nos chefs cuisinent chaque plat sur place, à base d’ingrédients locaux et de qualité, pour garantir une expérience gustative authentique ;
• Un service convivial : L’équipe vous accompagne tout au long de votre repas, avec une attention particulière à votre confort et votre satisfaction ;
• Accompagnement parfait : Nos crêpes se dégustent idéalement avec une sélection de boissons locales, dont notre cidre breton, pour un accord parfait.

Avec SARRASIN, votre repas dans notre crêperie bretonne devient une immersion dans la tradition, alliant plaisir gustatif et moments partagés. Nous vous attendons pour vous faire découvrir nos spécialités, un véritable voyage au cœur de la Bretagne au sein de notre crêperie bretonne.

Envie d’authenticité ? À Rennes, notre crêperie bretonne vous propose des recettes traditionnelles et originales !

Chez SARRASIN, votre crêperie bretonne à Rennes, nous vous offrons une expérience culinaire authentique. Depuis plus de 10 ans, nous sommes spécialisés dans la préparation de crêpes originales et galettes de sarrasin. Vous pourrez déguster nos galettes bretonnes garnies de produits frais et locaux, dans une ambiance chaleureuse de restaurant cosy. Pour un repas de groupe, nous vous proposons un cadre idéal pour savourer nos spécialités.

Notre restaurant est situé au 17 Rue Jules Simon, à RENNES (35000), à proximité de Chantepie, Pacé, Saint-Grégoire... Si vous souhaitez réserver une table ou privatiser notre restaurant pour un événement, n’hésitez pas à nous téléphoner (cliquez sur "Afficher le numéro). Notre équipe est disponible par téléphone entre 9h et 11h du mardi au vendredi, n'hésitez pas à nous contacter ! Vous pouvez également utiliser notre formulaire de contact sur le site pour nous faire part de vos demandes ou poser vos questions. 

Notre restaurant de crêpes vous invite à savourer des galettes savoureuses. En tant que crêperie familiale, nous mettons un point d’honneur à offrir un cadre chaleureux où petits et grands peuvent se régaler ensemble. Des crêpes au sarrasin classiques aux plus créatives, chaque bouchée vous transporte au cœur de la Bretagne. Plongez dans l'univers de la meilleure crêperie, où nos crêpiers passionnés transforment chaque plat en une œuvre délicieuse.