Crêpes originales Rennes

Quand on parle de crêpes, on pense souvent aux classiques galettes bretonnes ou aux crêpes sucrées traditionnelles. Pourtant, il existe un univers infini de crêpes originales qui raviront vos papilles. À SARRASIN, nous avons revisité la crêpe sous toutes ses formes, avec des garnitures inédites et des recettes surprenantes. Si vous êtes à Rennes, laissez-vous tenter par un voyage de saveurs inoubliables.

Redécouvrez la crêpe sous un angle créatif et gourmand

Les crêpes originales apportent une touche de nouveauté et permettent de varier les plaisirs à chaque repas. Elles offrent une grande liberté de personnalisation, que vous souhaitiez des saveurs sucrées ou salées, vous pouvez laisser libre cours à votre créativité en choisissant des garnitures inédites. En plus de diversifier vos repas, elles peuvent être adaptées à tous les goûts et régimes alimentaires, des crêpes sans gluten aux versions végétaliennes, permettant à chacun de se régaler sans contraintes. Leur polyvalence les rend idéales pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un repas familial, d'une soirée entre amis ou même d'un repas rapide, mais savoureux. De plus, les crêpes originales permettent de surprendre vos invités avec des combinaisons de saveurs inattendues qui éveilleront leur palais. En somme, elles sont une excellente façon d’explorer de nouvelles textures et de nouvelles sensations gustatives.

Quelles sont les garnitures populaires pour accompagner mes crêpes ?

Pour vos crêpes originales, tout est question de créativité et de qualité des ingrédients ! Vous pouvez opter pour une base salée avec des garnitures comme du fromage de chèvre frais, des épinards sautés, ou encore du saumon fumé avec une touche d’aneth. Les amateurs de galettes peuvent également choisir des garnitures telles que des légumes grillés, des œufs au plat, ou du jambon de qualité. Si vous préférez une version sucrée, des fruits frais comme des poires caramélisées, des bananes flambées ou du chocolat noir fondant viendront ajouter une richesse de saveurs. Pour lier ces ingrédients, des sauces maison comme un caramel au beurre salé ou une vinaigrette balsamique créent un parfait équilibre entre sucré et salé. Avec un peu d’imagination, vos crêpes deviendront de véritables œuvres de cuisine créative, inspirées des recettes traditionnelles, mais revisitées selon vos envies.

Comment préparer des crêpes originales adaptées à un régime végétalien ou sans gluten ?

Si vous suivez un régime végétalien ou sans gluten, vous pouvez facilement adapter la préparation de vos crêpes originales en remplaçant certains ingrédients. Par exemple, vous pouvez utiliser de la farine de riz, de la farine de pois chiche ou encore de la farine de maïs à la place de la farine de blé pour préparer des galettes sans gluten. En ce qui concerne la préparation sucrée, il suffit de remplacer le beurre par de l’huile de coco ou une margarine végétale pour une version végétalienne. Grâce à ces ajustements simples, vous pouvez continuer à savourer des crêpes tout aussi délicieuses et créatives, tout en respectant vos contraintes alimentaires. La cuisine végétalienne ou sans gluten n’a jamais été aussi savoureuse, et vous pouvez expérimenter des recettes aussi variées que vos envies, sans jamais compromettre sur la qualité des ingrédients. Les crêpes traditionnelles peuvent aussi se transformer selon vos préférences, tout en restant fidèles aux saveurs uniques de la Bretagne.

Goûtez des galettes revisitées et pleines de saveurs chez SARRASIN

Chez SARRASIN, nous allions une riche tradition culinaire bretonne avec de l'innovation gastronomique. Quelle que soit l'occasion, nous nous efforçons d'offrir un service exceptionnel à nos clients.

Nous vous invitons à découvrir nos crêpes originales, de véritables créations gourmandes qui allient textures et saveurs pour une expérience culinaire inédite. Chaque crêpe est préparée avec des ingrédients frais et de qualité, soigneusement sélectionnés pour éveiller vos papilles. Voici un aperçu des délicieuses combinaisons que nous vous proposons :

• Crème d’amande, glace lait d’amande, granola caramélisé au miel, chantilly ;
• Lion, caramel au beurre salé, glace caramel au beurre salé, chantilly ;
• Perles du Japon au lait de coco, brunoise mangue/ananas, éclat de meringue ;
• Brunoise mangue/ananas, palet breton, crème légère Opalys, éclat de meringue, sorbet mangue ;
• Confiture ananas et mangue, glace baba au rhum, ananas caramélisé, meringue, flambée au rhum en salle ;
• Mousse chocolat noir Macaé pur Brésil, palet breton maison, éclat de chocolat ;
• Banane, palet breton, caramel au beurre salé, glace banane au caramel, chantilly ;
• Praliné pistache, coulis fraise, croustillant pistache, sorbet fraise ;
• Praliné cacahuète, caramel au beurre salé, cacahuètes caramélisées, chantilly ;
• Et tant d'autres créations... 

Nos crêpes originales ne sont qu’un aperçu de ce que nous avons à vous offrir. Les atouts de SARRASIN résident dans notre engagement envers la qualité, le service personnalisé et notre passion pour la cuisine bretonne.

Laissez-vous tenter par des crêpes originales au goût authentique ! Nous sommes à Rennes, venez goûter la différence

Vous organisez un repas de groupe et cherchez un lieu qui allie gourmandise et convivialité ? Établie à Rennes, non loin de Saint-Grégoire, Pacé, Chantepie, notre crêperie familiale vous propose une carte généreuse de galettes et crêpes au sarrasin, préparées avec passion par notre crêpier expérimenté. Pour une soirée entre collègues, un anniversaire ou toute autre occasion spéciale, pensez à la privatisation de notre restaurant et offrez à vos invités une expérience bretonne authentique. Situé au 17 Rue Jules Simon, à RENNES (35000), notre restaurant de crêpes, SARRASIN, vous accueille avec plaisir. Appelez-nous [cliquez sur "Afficher le numéro"] pour organiser votre événement ou contactez-nous via notre formulaire en ligne.

Savourez une authentique galette de sarrasin dans notre crêperie bretonne, où tradition et gourmandise se rencontrent. Notre restaurant cosy est l’adresse idéale pour un moment convivial en famille ou entre amis. Nous mettons tout en œuvre pour vous offrir une expérience unique dans la meilleure crêperie de la région. Pour une sortie réussie, pensez à la réservation d'une table dans notre restaurant et laissez-vous tenter par une savoureuse galette bretonne, préparée avec passion.